건강 챙기는 학우들을 위한 웰빙지침서

대학오기 전 20년 동안 먹었던 닭보다 학교에서 1년 사이에 먹은 닭이 더 많다고 호소하는 학우들, 닭 먹다가 속 버려 병원비 내기 부담스러워하는 학우들, 이젠 닭 말고 무언가 신선하고 영양가 있는 음식을 바라는 학우들을 위해 준비했다.
야심 찬 프로젝트, 이젠 내가 직접 해먹는다!

추천메뉴1- 보글보글 부대찌개
준비재료: 보글보글 찌개면(다른 종류의 라면으로 대체 가능), 스팸(1000원 가량 싼 ‘런치미트’도 가능), 참치, 김치, 햇반 혹은 분식당 밥
예상가격: 6000~7000원 (3,4인분 기준)
조리방법
① 스팸을 도톰한 크기로 썰고, 참치 기름을 충분히 제거한다.
② 그릇바닥에 라면을 깔고 그 위에 스팸, 참치, 김치를 예쁘게 올려놓는다.
③ 적당한 양의 뜨거운 물을 넣고 전자레인지에 5분간 조리한다.
요리tip: 찌개가 넘치지 않도록 중간중간 저어주는 게 포인트!
*우리가 매일 먹는 한국인의 음식 김치에는 비타민과 무기질이 풍부하다. 또한 유산균이 많아 소화를 돕고 항암효과까지 있다고 한다. 여기에다 우리 방돌이, 방순이와 함께 만들어 먹는다면 맛+건강+관계돈독, 일석 삼조가 아닐까!

추천메뉴2- 삶은 고구마
준비재료: 고구마, 신문지
예상가격: 4, 5개에 3000원 좌우
조리방법
① 깨끗이 씻은 고구마를 한 개씩 신문지로 싼다.
② 신문지에 싼 고구마를 물에 충분히 적신다, 신문지가 너덜거릴 만큼.
③ 전자레인지에 넣고 8분간 돌리면 오케이.
요리tip: 큰 고구마일 경우 칼집을 내줘야 잘 익는다는 사실
*비타민 C가 풍부한 고구마는 식이섬유소가 많으므로 변비환자들에게도 좋은 식품이다. 하지만 고구마는 매점에서 구할 수 없기에 밖에서 사와야 한다는 것이 한가지 아쉬운 점이다.

추천메뉴3- 과일 샐러드
준비재료: 사과, 단감, 바나나, 방울토마토, 딸기 등의 모든 과일, 마요네즈
예상가격: 8000~9000원
조리방법
① 사과, 단감, 바나나는 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 썬다.
② 방울토마토와 딸기는 깨끗이 씻어 꼭지를 뜯어준다.
③ 그릇에 과일을 담고 적당량 마요네즈를 넣어 버물려 주면 된다.
*과일에 함유된 섬유질은 콜레스테롤 흡수를 막고 성인병 예방에 좋다고 알려져 있다. 과일 샐러드 섭취는 중간고사 성공을 위한 작은 힘이 될 것이다.

추천메뉴4- 스팸, 카레와 햇반
준비재료: 스팸, 인스턴트 카레, 햇반
예상가격: 5000원
조리방법
① 스팸을 얇게 썰어서 전자레인지에 2분 20초 돌린다.
② 인스턴트 카레를 그릇에 담아서 전자레인지에 2분 돌린다.
③ 햇반도 동일하게 전자레인지에 2분 20초 돌린다.
*카레는 위장을 튼튼하게 해주며 식욕을 증진시키는 음식이다. 따뜻한 봄날에 퍼지는 카레 향은 옆에 있는 사람들마저 배고프게 만들 수도 있다.

추천메뉴5- 참치 주먹밥
준비재료: 밥 5공기, 참치 1캔, 마요네즈, 설탕 1/2큰술, 소금 1/2큰술, 참기름 2큰술, 비닐 장갑
예상가격: 7000원 좌우
조리방법
① 밥이 뜨거울 때 소금과 참기름으로 간을 해서 식혀둔다.
② 기름을 제거한 참치는 마요네즈와 설탕을 넣어 섞어준다.
③ 비닐 장갑을 끼고 밥을 잘 뭉친 다음 가운데 참치를 넣고 다시 잘 뭉쳐서 예쁜 모양으로 주먹밥을 만들면 완성!
요리tip: 밥은 분식당에서 살 수도 있지만, 찍어둔 식권으로 하루 전 ECMD에 예약해 사용할 수도 있다는 방법~
*두뇌 기능을 향상시켜 주는 DHA가 풍부한 참치. 날씨 좋은 요즘, 주먹밥을 싸서 천마지로 놀러 가보는 건 어떨까?

박주희 기자 2999148.hgupress.com